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給食の鉄人 2021

給食の鉄人

子どものカラダとココロの元気をつくろう


 「給食の鉄人 2021」は、乳幼児の成長や発達段階に合わせた食事の重要性や食育への貢献、乳幼児向け施設の調理職員の技術向上などを目的に、アイデア、調理、味、プレゼンテーションといった技術や知識を競い、No.1チームを決めるイベントです。
応募受付は終了いたしました。
たくさんのご応募、ありがとうございました。一次審査の結果は後日発表させて頂きます。



◆コンテスト概要

審査方法
一次審査:レシピ案による審査
決勝大会:予選で提出したレシピ案の調理およびプレゼンテーションでの審査

レシピテーマ:魚を使った主菜レシピ

指定食材:幼稚園、保育所、認定こども園等で提供可能な魚
たら、さば、さわら、鮭、あじ、かれい、赤魚(アコウダイ)

参加条件
①2021年8月時点で全国幼稚園、保育園に所属する給食業務従事者(1人または2人1組)
②2022年1月に東京都内(服部栄養専門学校を予定)で開催予定の決勝戦に参加可能な方
③給食会社の方も参加可

賞品
優勝(東京都知事賞)Amazonギフト券10万円分+副賞
※入賞、参加賞もあり

応募条件および主な審査項目はこちらから

メディア掲載はこちら

◆スケジュール

スケジュール


◆応募方法


応募受付は終了しました。
たくさんのご応募ありがとうございました。


よくあるご質問はこちら

◆審査員

特別審査員
服部幸應さん
(学校法人服部学園理事長、
服部栄養専門学校校長)

審査員
加藤夏希さん
(女優、モデル)

審査員
東京都産業労働局
坂本雅彦局長

審査員
てぃ先生
(保育士、
育児アドバイザー)

審査員
奥薗壽子さん

(家庭料理研究家)


審査員
山田修平さん
(立正大学(専任講師)、
東京学芸大こども未来研究所副理事長)

審査員
岡田記世子さん
(特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会 事務局長)
順不同

主催
 給食の鉄人実行委員会
協賛
株式会社ミールケア ココキャリ,キャリアフィールド株式会社
手ぶら登園 株式会社グローバルチャイルドケア,あい・あい保育園
後援
 東京都
 産経新聞社
 日刊工業新聞社
 プレジデント社
 チバテレ
特別協力
 学校法人服部学園
 共栄金物株式会社
 株式会社マルゼン
お問い合わせ

給食の鉄人実行委員会事務局(チバテレ内)
 ☎043-308-7261(平日午前10時~午後5時)
 ✉ iron.feedingchef@gmail.com