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ごちそうライフ３

放送終了

♫ペガサスの朝　CRaNE&五十嵐浩晃



◆今日の逸品！◆


SOY&CO.1879オオギイチ醤油　「ビューティーソイソース」
「ぱっしょんふるーつしょうゆ」６４８円（税込）
「ちぇりーしょうゆ」６４８円（税込）
「ばななしょうゆ」５６６円（税込）


http://soyandco.com/


♪ちとせ　ご当地ソング　「千歳恋物語」


 


CRaNE(クレイン)


「Holiday」発売中『ペガサスの朝』CRaNE&五十嵐浩晃/収録


 


♫ペガサスの朝


CRaNE&五十嵐浩晃



 


◆今日の料理◆


「あさりライスボール」「木更津ポークのロースト」


 


※今日の料理のポイント


宝家特性のあさりの佃煮を使用


 


今日の料理のポイント


豚肉は７０度～８０度で１時間ほど湯煎する


 


 あさりライスボール



〈あさりライスボール〉


 


浅利の佃煮を細かく刻む。


ご飯に混ぜ、小さいボール状にする。小麦粉、卵、、パン粉をつけて、 170度の油で２分揚げます。            


 


 


 〈木更津ポークのロースト〉 木更津ポーク１キログラムを、７５度〜８０度のお湯で、５０分〜１時間ゆでる。


ご家庭では、１キロは、多い場合は、厚さ1センチで、茹で時間、約１０分。


 


ソースの作り方     


醤油大さじ１．５   


味醂大さじ１       


酒大さじ１         


砂糖大さじ２分の１ 


赤ワイン大さじ2    


お鍋で少し煮詰めれば出来上がりです。


木更津ポークのローストに、おソースをかけて、


 


 ◇創業明治３０年木更津　味処「宝家」◇


住所：千葉県木更津市中央２丁目３－４


TEL 0438-22-3765


http://takaraya.awk.jp/


 


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