当ウェブサイトは、利便性の向上やサービスの機能改善、アクセス分析や広告配信のためにCookie（クッキー）を使用しています。
Cookieの使用に関する詳細は「チバテレ個人情報保護方針」をご覧ください。
OK
  • menuメニュー
  • dvr番組表
2024
10/06 （sun） 番組情報

メインチャンネル

ミライチャンネル

5

5:25

カサトレ ゴルフ編

5:30

生活情報

5
6

6:30

ショップジャパン【内容】フォーサ

6
7

7:00

ちば美彩

7
8

8:00

生活情報

8:30

ちば文化資産【字】▽芥川荘／日吉神社／戸定邸と庭園

8:45

ほっと！ヒット！歌謡曲

8:45

この時間は０３１ｃｈをご覧ください。

8
9

9:15

ショップジャパン【内容】インビクタスワン

9:00

秋の高校野球千葉県大会 準決勝

9
10

10:00

ＹＡＭＡＤＡテレビショッピング店

10:55

天気予報

10
11

11:00

生活情報【内容】ひな暖

11:30

生活情報【内容】やわた 国産プロテオグリカン

11
12

12:00

お昼の快傑！ＴＶ

12:30

恋のスケッチ～応答せよ１９８８～▽第４０話 これからは堂々と【字】

12
13

13:30

生活情報【内容】野草酵素

13
14

14:00

ＪＲＡ競馬中継

14
15

15:00

ショップジャパン【内容】ソイリッチ

15:30

日本ふるさと百景【字】

15:55

天気予報

15
16

16:30

生活情報

16
17

17:30

生活情報【内容】野草酵素

17:55

この時間は０３１ｃｈをご覧ください。

17
18
18
19

19:00

新・ええじゃないか～いい旅 いい発見～▽神宮がくれた恵みの旅

19:55

天気予報

19
20
20
21

21:00

生活情報【内容】ひざサポートコラーゲン

21
22
22
23

23:00

生活情報

23
0

0:00

ミクチャＴＶ

0
1

1:00

生活情報【内容】ひな暖

1
2

2:00

生活情報

2:30

天気予報

2:35

試験電波

2
3
3
4
4

ごちそうライフ３

放送終了

みなさ～ん 料理の時間ですよ～！№134

2019.11.23
エプロン提供： 
https://store.shopping.yahoo.co.jp/apron-story/



簡単にロシア風水餃子ペリメニ



材料
合挽肉120ｇ、エシャロット3個（使うのは15ｇ）、ニンニク1片、塩（タネ用）4つまみ、ホワイトペッパー3つまみ、餃子の皮（大判）24枚
《スープ》
水1ℓ、ブイヨン16ｇ、ローリエ3枚、バター（有塩）20ｇ、塩（スープ用）4つまみ、イタリアンパセリ5ｇぐらい
（お好みで）タバスコ適量、サワークリーム適量





作り方


①　エシャロット(15ｇ)をみじん切りにし、ニンニク(1片)をおろす


料理POINT： 玉ねぎの代わりにエシャロットを使う事でより本格的な味になる！


②　①のエシャロット、ニンニク、合挽肉（120g）ホワイトペッパー（3つまみ）、塩（4つまみ）をしっかりと混ぜる


③　《ペリメニを作る》


まな板に餃子の皮（24枚）をのせてまわりに多めに水をつけ、タネはあまり入れすぎず残りの半分をワンタンのように半円にくっつけて、ひっくり返して、端の部分に水をつけて丸くしてを王冠のように包む


④　鍋に水（1ℓ）を沸かしてローリエ(3枚)、ブイヨン（16g）を入れて、塩(4つまみ)を加える。


スープが沸騰したら③のペリメニを入れて、バター(20g)を加え2分半煮て、イタリアンパセリ（5gぐらい）を散らして完成！


※食べる時にお好みで　サワークリーム（適量）タバスコ（適量）をかけて

焼きモッツァレラとズッキーニのステーキ


材料
ズッキーニ1本、塩適量、モッツァレラチーズ1個（100ｇ）、オリーブ油大さじ1/2
《ソース》


バルサミコ酢大さじ2、ハチミツ大さじ1、醤油大さじ1、バター8ｇ
《添え物》
クレソン適量





作り方


①　ズッキーニ（1本）のヘタを取って縦4等分にスライして、皮目に斜めに細かく隠し包丁を入れておく。


クレソン（適量）の茎の部分を切り落とし、モッツァレラチーズ1個（100ｇ）を8等分に切る


②　フライパンにオリーブ油（大さじ1/2）を引き、ズッキーニに塩（適量）をふって焼き、片面に火が入ったらひっくり返して、片面に6割火が入ったら弱火にしてモッツァレラチーズをのせて、フタをして蒸し焼きにして、モッツァレラが溶けてきたら皿に盛り付ける


③　ズッキーニを焼いたフライパンをキッチンペーパーでふきソースを作る


バルサミコ酢（大さじ２）、ハチミツ（大さじ1）、醤油（大さじ1）、バター（8ｇ）を混ぜて弱火で水分をとばしてながら焦がさないようにソースを作る　


料理POINT：ソースは弱火で焦がさないように水分をしっかり飛ばす！


④　ズッキーニにソースをかけ、クレソンを添えて完成！





  1. チバテレTOP
  2. ごちそうライフ３
  3. 過去の放送一覧
  4. みなさ～ん 料理の時間ですよ～！№134