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2024
09/19 （thu） 番組情報

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生活情報【内容】薬師八味丸錠

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～熱血！男たちと歌仲間～ザ★ＥＮＫＡていんＭＥＮと！２

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チバミライチャンネル▽千葉聴覚障害者センター

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チバミライチャンネル ちば見聞録 「下総台地の開墾」（富里）【字】

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生活情報 【内容】野草酵素

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知里のミュージックエッセンスＰａｒｔⅡ

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ショップジャパン 【内容】トゥルースリーパー

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ほっと！ヒット！歌謡曲

9:00

ショップジャパン 【内容】トゥルースリーパー

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ほっと！ヒット！歌謡曲

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テレビ傍聴席【手】

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テレビ傍聴席【手】

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ショップジャパン 【内容】ソイリッチ

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テレビ傍聴席【手】

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チバミライチャンネル 戦国鍋ＴＶ【再】

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ちば美彩 ９月－１２月【字】

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その灯は消さない▽第６話

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生活情報【内容】北国の恵み

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情報番組 マチコミ

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ヒーローインタビュー▽印西ライノスバスケットボールスクール

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まじめにふまじめ かいけつゾロリ 第２９話 ドラゴンぼくじょうのけっとう

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チバミライチャンネル▽高文連放送コンテスト2023

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みんなで防災～やさしい日本語～

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ちば美彩 ｅｘｔｒａ Ａｎｉｍａｌｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｆｏｒｅｓｔ

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猫のもふもふ日記

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スーパーハイスクールＴＶ ＃３

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ごちそうライフ３

放送終了

みなさ～ん 料理の時間ですよ～！№123

2019.09.07
エプロン提供：　
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城咲流！あんかけ納豆オムレツ


材料（2人分）
ひきわり納豆1パック、オリーブ油小さじ1/2、長ネギ40g、卵4個、塩3つまみ、砂糖小さじ1/2、麺つゆ大さじ1、サラダ油小さじ2、片栗粉大さじ1
（塩昆布水）塩昆布15g、水200ml

作り方
①長ネギ（40g）を粗みじん切りにする。塩昆布（15g）と水（200 ml）を耐熱ボウルに入れて、塩昆布水を作り、ラップをし、長ネギはラップをせずに電子レンジ600ワットで1分30秒加熱して、塩昆布を取り除き、麺つゆ（大さじ1）を加え、片栗粉（大さじ1）を入れ混ぜておく
料理POINT①：塩昆布の旨味であんかけをつくる！
②ボウルに卵（4個）を割り入れて、フォークを使って卵のカラザを取り除き、卵を溶いて塩（3つまみ）砂糖（小さじ1/2）を入れよく混ぜる
③ひきわり納豆(１パック)を何も入れずによく混ぜ、納豆に粘りが出てきたら付属のタレ・カラシを加えて更に混ぜて、オリーブ油（小さじ1/2）を加えて更に混ぜて、①で加熱した長ネギを合わせ混ぜておく
料理POINT②：納豆は30分前に冷蔵庫から出し常温にしてから50回混ぜると旨味が増す！
〈城咲メモ！〉納豆は熱に弱いのでオリーブ油を合わせてから料理に使う
料理POINT③：納豆はネギを足すとビタミンAがプラスされて完璧な栄養食品に！
④火をつけたフライパンにサラダ油（小さじ2）を引き、油がよく温まったら②の卵を入れて、半熟になってきたら中央に納豆ダネをのせて、納豆ダネを包んでいき、皿に盛り形を整えて、フライパンに①の塩昆布水を入れとろみが出るまで混ぜながら温めて、あんをかけて完成！


納豆とオクラと豚バラポン酢和え


材料（2人分）
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）200g、納豆2パック、オクラ8本、シメジ40g、梅干し中1粒（15g）、ポン酢大さじ2、鰹節適量、塩適量、お湯・冷水適量

作り方
①梅干し（15g）をたたいておく
②オクラ（8本）を下処理して、ヘタの固い部分を削ぎ取り、塩（適量）を入れたお湯（適量）でオクラを2分茹で、同じ鍋にほぐしたシメジ（40 g）も30秒茹でて、茹であがったら冷水で冷やし、キッチンペーパーでオクラ・シメジの水気をキッチンペーパーでよく拭き取りオクラを食べやすい大きさに切る
③②のお湯で豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用200g）をシャブシャブし、冷水（適量）で冷やして、キッチンペーパーで豚バラ肉の水気もよく拭き取りボウルに、豚バラ肉・オクラ・シメジを入れておく
④納豆（2パック）をボウルに入れてよく混ぜ粘りが出てきたら付属のタレ・カラシ・たたいた①の梅干し、ポン酢（大さじ２）を加えて更に混ぜて、③の豚バラ肉・オクラ・シメジに納豆ソースを和え皿に盛り付け鰹節（適量）をかけて完成！
料理POINT：納豆は30分前に冷蔵庫から出し常温にしてから50回混ぜると旨味が増す！
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