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試験電波
作り方
①ナス(2本)を くし切りにする
②大葉(4枚)を みじん切りにする
③豚バラ肉でナスを巻く
④ダイコンをすりおろす
⑤ダイコンおろしと大葉を合わせる
⑥ナスの豚肉巻きを焼く
⑦豚肉に焼き色がついたら みりん・しょうゆ(各40cc)、だし(100cc)を入れからめる
⑧仕上げに大葉おろしを添える
料理ポイント:肉の巻口を下にして焼く!