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ごちそうライフ3

ごちそうライフ3

毎週土曜日 11:30~12:00/[再]毎週金曜日 10:30~11:00(再放送は都合により休止の場合があります)

みなさ~ん 料理の時間ですよ~!㉗

9月30日放送


作り方
ニラ(1/3束)を7㎝幅に切る
豚バラブロック(50g)を拍子切りにする
納豆にタレ、カラシを混ぜる
豚バラ肉にコショウを振る
干しエビ(10g)を水で戻す
豚バラ肉を炒める
お好みでタコ(50g)を炒める
焼きそば麺(1袋)を電子レンジで500W 30秒程度温める
⑨水で戻した干しエビを炒める
温めた焼きそば麺に水をかけほぐす
焼きそば麺に白だし(少々)、しょうゆ(小さじ1)を入れて炒める
ニラが しんなりするまで炒める
納豆を半分入れ軽く混ぜる
仕上げに残りの納豆を添えて山椒をかける

料理POINT:焼きそば麺は、電子レンジでほぐす!





タコとジャガイモのミントマヨネーズ和え
(2人前)

材料
タコ200g、ジャガイモ1個、インゲン30g、ミント1つまみ、
マヨネーズ大さじ3、寿司酢小さじ1、砂糖小さじ2、塩少々



作り方
ジャガイモ(1個)をラップで包み電子レンジで温める(500W 5分程度が目安)
インゲン(30g)を ざく切りにする
インゲンをラップで包み電子レンジで温める(500W 50秒程度が目安)
ジャガイモの皮をむく
タコ(200g)を ざく切りにする
ミントの茎を取り みじん切りにする
味付け マヨネーズ(大さじ3)、寿司酢(小さじ1)、砂糖(小さじ2)、塩(少々)
マヨネーズに千切りミントを入れ混ぜる
ジャガイモを ざく切りにする
マヨネーズに千切りミントを入れ混ぜる
ジャガイモを ざく切りにする
具材とマヨネーズを混ぜ合わせる

料理POINT:ミントは押しつぶすと香りが立つ!