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フランスパン1/2本、バター60g、ニンニク少々、タマネギ20g、パセリ5g、明太子適量
作り方
①タマネギをみじん切りにする
②ニンニクをみじん切りにする
③パセリをみじん切りにする
④バターとみじん切りした材料を混ぜ合わせる
⑤フランスパンを、お好みのサイズにカットする
⑥フランスパンに、エスカルゴバターを塗る
⑦明太子を塗りつける
⑧フランスパンをトーストする
料理POINT:バターを混ぜるときは常温に!