香り高い「越前そば」を徹底調査 ルーツは戦国大名!? “量より質”の在来種を引き立てるのは…恐竜が生きた“白亜紀時代の石”だった
FNNプライムオンライン | 2025年11月22日 ニュース

香り高い「越前そば」を徹底調査 ルーツは戦国大名!? “量より質”の在来種を引き立てるのは…恐竜が生きた“白亜紀時代の石”だった

越前がにやソースカツ丼と並ぶ福井を代表するグルメ「越前そば」。なぜ福井のソバは香り高いのか、その歴史...

FNNプライムオンライン | Sat, 22 Nov 2025 19:05:08 +0900

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