「アジ料理」もっとおいしくなる包丁さばきと加熱のツボ 魚の伝道師・上田勝彦氏が実況中継
上田流の神経締めを施して最高の状態の魚を持ち帰ったら、おいしくいただきたい。魚料理の定番アジを題材に...
「アジ料理」もっとおいしくなる包丁さばきと加熱のツボ 魚の伝道師・上田勝彦氏が実況中継
日刊ゲンダイDIGITAL | 2025年11月06日
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