秋田・西馬音内のそば文化、地元の畑から 元コメ農家が普及に情熱
共同通信 | 2025年05月18日 ニュース

秋田・西馬音内のそば文化、地元の畑から 元コメ農家が普及に情熱

秋田県羽後町の西馬音内地区にはそば店が多い。江戸時代後期に農家が店を開き、食文化が根付いたとされる。...

共同通信 | Sun, 18 May 2025 09:17:38 +0900

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