食卓から昆布が消える？ “和食の危機”も目前か…高齢化による生産激減に一手、「利益度外視」の挑戦
食が多様化し、白米の消費量も落ちている昨今。とはいえ、和食が日本人にとって欠かせないものであることは...
食卓から昆布が消える？ “和食の危機”も目前か…高齢化による生産激減に一手、「利益度外視」の挑戦
ORICON NEWS | 2023年05月29日
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