「知られていないだけでおいしい」ヤドカリにどんこ…未利用魚の消費拡大で魚離れの“救世主”に「へんな魚ボックス」も人気
日本で年間約100万トンが廃棄される未利用魚に注目が集まっている。 東京・池袋の居酒屋では、見た目や...
「知られていないだけでおいしい」ヤドカリにどんこ…未利用魚の消費拡大で魚離れの“救世主”に「へんな魚ボックス」も人気
FNNプライムオンライン | 2025年10月28日
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