銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフの代表的メニューを商品化。エスビー食品「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」シリーズ「うにのクリームソース」8/11より新発売！シリーズ25周年を目前に、落合シェフ×エスビー食品の二人三脚を振り返る。落合シェフ「変わらない味を作るためには、変わり続けなきゃいけない」　お店の味の再現など、発売に至るまでの開発秘話明かす！簡単なのに本格派！ラ・ベットラ流アレンジレシピ公開

＠Press | 2025年07月10日 ライフ

銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフの代表的メニューを商品化。エスビー食品「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM」シリーズ「うにのクリームソース」8/11より新発売！シリーズ25周年を目前に、落合シェフ×エスビー食品の二人三脚を振り返る。落合シェフ「変わらない味を作るためには、変わり続けなきゃいけない」　お店の味の再現など、発売に至るまでの開発秘話明かす！簡単なのに本格派！ラ・ベットラ流アレンジレシピ公開

エスビー食品株式会社は、2025年8月11日（月）に、東京・銀座「ラ・ベットラ」のオーナーシェフ落合...

^{＠Press | Thu, 10 Jul 2025 14:12:41 +0900}

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