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こうや豆腐のレジスタントプロテイン 広がる応用可能性 提唱者が課題・展望語る
食品新聞 | 2025年07月02日 おでかけ＆グルメ

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こうや豆腐に含まれる健康機能成分について、さまざまな研究が行われている。その一つであるレジスタントプ...

食品新聞 | Wed, 02 Jul 2025 16:02:30 +0900

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