料理人や杜氏、人間国宝認定へ　50年ぶり「食」対象分野に追加

共同通信 | 2025年06月02日 ニュース

文化庁は重要無形文化財の制度を約50年ぶりに見直し、料理人や杜氏といった食文化に関わる人々を人間国宝...

^{共同通信 | Mon, 02 Jun 2025 05:02:29 +0900}

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