時代が求める、サステナブルな料理人への扉を開く。若き料理人たちの挑戦「未来のレシピコンテスト2025」開催決定　今年のテーマは「プラントベース／ベターミート」　「料理は、食材の背景を知ることから変わる。選ぶ力・伝える力・判断する力が身につく、次世代シェフのための成長型コンクール」

＠Press | 2025年05月08日ライフ

一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会(代表理事：下田屋毅／所在地：東京都渋谷区、以下 ...

^{＠Press | Thu, 08 May 2025 14:04:42 +0900}