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料理:キャベツマリネのサンドイッチ

材料：食パン8枚切り2枚､ベーコン2枚､キャベツ5枚
塩少々､寿司酢大さじ1､カレー粉少々､粒マスタード小さじ1､バター小さじ2　　　　　　　※2人前

作り方
①キャベツを千切りする
②半分に切ったベーコンを食パンに一緒にのせてトースターで食パンに焼き目をつける
③トーストにバターを塗る
④キャベツに味付け。塩（少々）､粒マスタード（小さじ1）､寿司酢（大さじ1）､カレー粉（少々）
⑤千切りキャベツは水分を絞ってからトーストにのせる
⑥サンドイッチをラップで包む

料理POINT：サンドイッチを、はさむ時はぎゅっと上から押さえる

料理：しいたけのゴルゴンゾーラ焼き

材料： しいたけ6個､ゴルゴンゾーラ適量､はちみつ適量､パセリ飾り

作り方
①シイタケの汚れを拭き取る
②シイタケの軸を手で抜く
③耐熱皿にシイタケを移し、ゴルゴンゾーラをのせてトースターで５分ほど焼く
④食べる際に、はちみつをかける
料理POINT:しいたけの石づきは手で抜く