「エプロン通販ベルプリューム」

「Okawari」

「国産 特大アサリ500g 」価格1,080円（税込）

http://store.shopping.yahoo.co.jp/okawariinc/asari500g.html

料理：あさりのパスタ柚子胡椒風味

材料：パスタ150g、あさり300ｇ、酒 大さじ２、ベーコン50ｇ
プチトマト４個、黒オリーブ４粒、ニンニク１片、サラダ油、
飾り パセリ、柚子胡椒 小さじ１〜２

 

 

作り方
①フライパンにサラダ油、ニンニク、ベーコンを加え弱火にかける。

②１のフライパンにあさり、酒を加えたら蓋をして口が開くまで蒸す。

③鍋にたっぷりの湯を沸かし、１％の塩とパスタを湯でる。（少し柔らかめ）

 ④茹で上がったパスタをフライパンに加え、トマト、オリーブ、柚子胡椒と一緒に加え味を整える。

料理：芽キャベツのアンチョビソース

材料：芽キャベツ10個、アンチョビ4本、レモン

 aはちみつ少々 小さじ1/3、aサラダ油 大さじ２、
a白だし少々 小さじ1/3、aお酢少々 小さじ1/2、a塩胡椒少々

作り方

①芽キャベツは半分にかっとしたらフライパンで表面を少し焼く。

②アンチョビはペースト状みじん切りにして器に移しaの調味料で味付けする。

③器にもりつけてソースをかける。