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ごちそうライフ3

ごちそうライフ3

毎週土曜 11:30~12:00/火曜 10:55~11:25(再)【再放送は都合により休止の場合あり】

みなさ~ん 料理の時間ですよ~!㊷

2月3日放送
「エプロン通販ベルプリューム」
http://store.shopping.yahoo.co.jp/belleplume/

 









納豆パスタ
(2人前)


材料
パスタ(乾麺1.6㎜)120g×2、ひきわり納豆(たれ・からし)2パック、たくあん40g、卵黄2個、
万能ネギ2本、きざみのり適量、バター10g、塩適量、醤油小さじ2、白コショウふたつまみ

作り方
①沸騰した湯に塩適量を入れる
②パスタ乾麺(1.6㎜)120g×2を10分間茹でる
③万能ネギ2本を みじん切りにする
④たくあん40gを 細めの千切りにする
⑤ひきわり納豆2パックと 付属の辛子を混ぜる
⑥納豆に粘りが出たら 付属のタレを加え 混ぜる
⑦さらに納豆に醤油小さじ2を加え 混ぜる
⑧ボウルにバター10g、茹で汁少々を入れて溶かす
⑨茹でたパスタをボウルに入れ 塩ふたつまみ、白コショウふたつまみ を加えバターをからめる
⑩パスタを皿に盛り たくあん、納豆、卵黄1個分、万能ネギをのせる
⑪仕上げにきざみのり適量をのせる




シンプルに旨い!レンジで鮭の白菜ロール(2人前)

材料
生鮭2切れ、白菜4枚、万能ネギ8本、小麦粉適量、酒大さじ1と1/2、塩少々、コショウ少々

作り方
①白菜4枚の芯に軽く包丁を入れる
②万能ネギ8本の根部分を切り落とす
③白菜、万能ネギを入れた器にラップをして電子レンジ600W3〜5分間温める
④生鮭2切れの皮、骨を取り除く
⑤開いた白菜の芯の上に生鮭をのせ  塩少々、コショウ少々を振る
⑥生鮭、白菜の上に小麦粉適量を振り きつめに巻く
⑦白菜ロールの左右を万能ネギでしばる
⑧白菜ロールの上から 酒大さじ1と1/2を振りかける
⑨白菜ロールにラップをかけ電子レンジ600W4分間温める。
⑩白菜ロールを半分にカットして盛り付ける