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ごちそうライフ3

ごちそうライフ3

毎週土曜日 11:30~12:00/[再]毎週金曜日 10:30~11:00(再放送は都合により休止の場合があります)

みなさ~ん 料理の時間ですよ~!⑲

8月5日放送
「エプロン通販ベルプリューム」
http://store.shopping.yahoo.co.jp/belleplume/




シュリンプカリー(2人前)

材料:むきエビ12尾、タマネギ1/2、プチトマト100g、ご飯適量
生姜(チューブ)少々、ニンニク(チューブ)少々、ココナッツミルク220cc、コンソメスープ200cc
カレー粉大さじ1、小麦粉大さじ1、塩適量、コショウ適量、ハチミツ適量、パセリ飾り

作り方
タマネギを みじん切りにする
②サラダ油をひいて、ショウガ、ニンニクを炒める
③タマネギを炒める
④タマネギに塩を振り、水分を飛ばす
⑤カレー粉を入れる
⑥小麦粉を入れる
⑦コショウを振る
⑧コンソメスープを入れ、かき混ぜながら煮込む
⑨ココナッツミルクを入れ、かき混ぜる
⑩プチトマトを、横半分に切る
⑪エビを入れる
⑫プチトマトを入れ煮込む
⑬パセリをみじん切りにする
⑭仕上げに、パセリを振りかける
料理POINT:カレー粉は炒めると、より香りが立つ!



フライドポテトとブロックベーコンの塩辛ソース(2人前)

材料:
フライドポテト(皮付き)冷凍150g、ベーコンブロック100g
塩辛大さじ1〜2、塩昆布少々、ニンニク1片、ハチミツ適量、酢少々、粉チーズ適量、サラダ油適量

作り方
ブロックベーコンを、好みのサイズに切る
②サラダ油をひいて、冷凍ポテトを強火で炒める
③ニンニクを潰して炒める
④ベーコンを炒める
⑤塩辛を入れる
⑥塩昆布は、味を見ながら量を調整する
⑦酢を入れる
⑧ハチミツを入れる
⑨仕上げに粉チーズを振りかける
料理POINT:冷凍ポテトを調理するときは、強火を貫く!