ごちそうライフ3

放送終了

みなさ~ん 料理の時間ですよ~!⑨

2017.05.27
「エプロン通販ベルプリューム」

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料理:キャベツマリネのサンドイッチ


材料:食パン8枚切り2枚、ベーコン2枚、キャベツ5枚
塩少々、寿司酢大さじ1、カレー粉少々、粒マスタード小さじ1、バター小さじ2       ※2人前


作り方
①キャベツを千切りする
②半分に切ったベーコンを食パンに一緒にのせてトースターで食パンに焼き目をつける
③トーストにバターを塗る
④キャベツに味付け。塩(少々)、粒マスタード(小さじ1)、寿司酢(大さじ1)、カレー粉(少々)
⑤千切りキャベツは水分を絞ってからトーストにのせる
⑥サンドイッチをラップで包む


料理POINT:サンドイッチを、はさむ時はぎゅっと上から押さえる







料理:しいたけのゴルゴンゾーラ焼き


材料: しいたけ6個、ゴルゴンゾーラ適量、はちみつ適量、パセリ飾り


作り方
①シイタケの汚れを拭き取る
②シイタケの軸を手で抜く
③耐熱皿にシイタケを移し、ゴルゴンゾーラをのせてトースターで5分ほど焼く
④食べる際に、はちみつをかける
料理POINT:しいたけの石づきは手で抜く